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Tabuleh Salat • vegan

Tabuleh Salat nach syrischer Art

Tabuleh ist ein leichter Bulgur-Salat, der im arabischen Raum bei sommerlichen Temperaturen kalt genossen wird. Die harmonische Komposition von Petersilie, Minze und Frühlingszwiebel wird unterstrichen durch eine leichte Schärfe mit feiner Süße und einer kräftigen, frischen Zitrusnote.

Zutaten: Petersillie, Bulgur, Tomaten, Gurke, Frühlingszwiebel, Granatapfel, frische Zitrone, Minze, Paprika, Gerber-Sumak, Salz & Pfeffer, Olivenöl

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